L'EMBALLAGE, CLÉ DE LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE

L’industrie alimentaire française réalise 250 milliards d’euros de chiffre d’affaires et emploie 520 000 salariés, ce qui en fait le premier employeur industriel du pays.

Pourtant, acheminer les produits de l’usine jusqu’au rayon repose sur une autre chaîne de valeur stratégique, celle de l’emballage alimentaire. Papier et carton, verre, métaux, plastiques, composants spécialisés et lignes de conditionnement rendent possibles le stockage, la distribution et l’export. Une rupture dans l’approvisionnement d’un matériau clé ou d’un équipement peut retarder la production, même lorsque les matières premières et les capacités industrielles sont disponibles. Sécuriser ces ressources et préserver les savoir-faire industriels sont donc des conditions de la souveraineté alimentaire, et c’est précisément ce que ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS met au programme de son édition 2027.

Produire n’est qu’une partie de l’équation. Les aliments doivent aussi parvenir aux consommateurs en toute sécurité, en bon état et au bon moment. L’emballage joue un rôle déterminant à chaque étape, du stockage au transport jusqu’à la vente. En 2023, 13,3 % des aliments ont été perdus dans le monde entre la récolte et la distribution. L’emballage ne peut pas empêcher toutes les pertes, mais des barrières, des formats et des technologies de scellage adaptés contribuent à protéger les produits fragiles et à réduire le gaspillage évitable. Barquettes sous atmosphère modifiée, conditionnements sous vide et films haute performance préservent la qualité et limitent l’exposition à l’oxygène et aux contaminations. Pour les industriels de l’agroalimentaire, sécuriser l’accès à ces solutions revient à protéger leur production, à réduire les pertes et à maintenir la disponibilité des produits, en France comme à l’export.

Sécuriser les matériaux et les machines

Une industrie agroalimentaire résiliente dépend aussi d’un accès sûr aux composants de l’emballage. Si les matériaux, les machines ou les pièces détachées viennent à manquer, les lignes de conditionnement deviennent un goulet d’étranglement. L’enjeu est autant industriel qu’économique. Dans le baromètre 2025 d’ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS, 65 % des professionnels interrogés citent le prix des matériaux comme principal frein à des emballages plus durables. La souveraineté de l’emballage ne signifie pas tout produire sur le territoire national. Elle consiste à diversifier les fournisseurs, à maintenir des capacités industrielles en France et en Europe, à développer des flux de matières circulaires et à investir dans des technologies adaptables. Des lignes modernes de remplissage, de scellage, d’étiquetage et de conditionnement automatisé renforcent la compétitivité. Des changements de format plus rapides, un meilleur contrôle qualité et une utilisation plus efficace des matériaux aident les industriels à répondre à la demande tout en préservant la continuité de production.

Utiliser les ressources de façon plus stratégique

Une plus grande résilience de l’emballage doit aller de pair avec un usage plus efficace des ressources. L’Union européenne a généré 79,7 millions de tonnes de déchets d’emballages en 2023. Un meilleur tri, le recyclage, le réemploi lorsqu’il est pertinent et une conception plus intelligente permettent de maintenir des matériaux de valeur en circulation et de réduire la dépendance aux ressources vierges. Le règlement européen sur les emballages et les déchets d’emballages (PPWR) redessine lui aussi les choix industriels. Dans le baromètre 2025 du salon, 55 % des professionnels interrogés citent la législation comme premier moteur de leurs décisions en faveur d’emballages plus écologiques. Pour les industriels de l’agroalimentaire, le défi consiste à concilier efficacité des matériaux, protection, sécurité et fiabilité de l’approvisionnement. Investir dans des conceptions recyclables, l’innovation technique et des systèmes de collecte efficaces soutient à la fois la durabilité et la résilience industrielle à long terme.

À ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS, les industriels de l’agroalimentaire rencontrent leurs fournisseurs, comparent les technologies et préparent leurs futurs investissements en trois jours. Pour les équipes achats, la priorité est de sécuriser le sourcing, de diversifier les fournisseurs et de maîtriser les coûts. Pour les responsables de production, les démonstrations de machines en fonctionnement permettent d’évaluer l’automatisation, l’efficacité et la flexibilité des lignes. Pour les spécialistes de l’emballage et de la R&D, l’attention se porte sur la sécurité alimentaire, la durée de conservation, la conformité et la recyclabilité. L’approche multisectorielle du salon est un autre atout, puisque les innovations développées pour la cosmétique, la pharmacie, la logistique ou d’autres marchés peuvent inspirer de nouvelles approches de l’emballage agroalimentaire. Des parcours de visite personnalisés par industrie aident chaque profil à identifier les solutions les plus pertinentes. Au cœur de Paris, industriels, fournisseurs de technologies et décideurs se retrouvent pour échanger leur expertise, identifier des partenaires et transformer les défis industriels en projets concrets.

Un lieu de rencontre pour des solutions concrètes

« L’emballage est au cœur des grandes transformations industrielles actuelles », résume Chantal de Lamotte, directrice du salon ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS. Sécuriser la production alimentaire suppose de réunir celles et ceux qui conçoivent, produisent et utilisent l’emballage. ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS, du mardi 29 juin au jeudi 1er juillet 2027 à Paris Expo Porte de Versailles, est dédié à cette ambition. Le salon connecte toute la chaîne de valeur de l’emballage, des matériaux et du design aux machines, à l’impression et à la logistique. Son édition 2027 accordera une place accrue aux machines en fonctionnement, pour permettre aux industriels de l’agroalimentaire d’évaluer les technologies en conditions réelles. « Voir une machine fonctionner, comprendre une ligne de production ou observer une solution en conditions réelles reste souvent la meilleure façon de valider un projet ou un investissement », explique Chantal de Lamotte. Le Comité Pack Expert du salon, think tank qui réunit grands comptes, utilisateurs d’emballages et experts du secteur, contribue à ancrer la programmation dans les enjeux stratégiques de la filière. Pour les industriels, l’objectif est d’identifier des partenaires fiables et de sécuriser leurs opérations.

Les chiffres clés

• 250 milliards d’euros de chiffre d’affaires pour l’industrie alimentaire française (ANIA).
• 520 000 salariés dans l’industrie alimentaire française, premier employeur industriel du pays (ANIA).
• 13,3 % des aliments perdus dans le monde entre la récolte et la distribution en 2023 (FAO).
• 79,7 millions de tonnes de déchets d’emballages générés dans l’Union européenne en 2023 (Eurostat).
• 92 % des professionnels de l’emballage considèrent l’emballage comme essentiel à la commercialisation d’un produit de grande consommation (baromètre ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS 2025).
• 55 % des professionnels de l’emballage citent la législation comme premier moteur de leurs choix d’emballages plus écologiques (baromètre ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS 2025).
• 65 % des professionnels de l’emballage citent le prix des matériaux comme principal frein à des emballages plus durables (baromètre ALLFORPACK EMBALLAGE PARIS 2025).